Arşiv

Posts Tagged ‘Zeytinyağlı Enginar Nasıl Pişirilir’

Zeytinyağlı Enginar

Ocak 28, 2011 Yorum yap

Zeytinyağlı Enginar Nasıl Yapılır

Zeytinyağlı Enginar Nasıl Yapılır

Zeytinyağlı Enginar İçin Malzemeler :

5 enginar

3 soğan

1 kg iç bakla

1 demet dereotu

Çay bardağı sıvıyağ

Zeytinyağlı Enginar Yapılışı :

Enginarımızın kabuklarını güzel soyarak işleme başlıyoruz. Ardından kabukları ve içi temizlenmiş enginarımızı önceden limon sıkılıp tuz döktüğümüz suyun içine koyuyoruz. Orta boy bir tencereye sıvı yağ döküldükten sonra parçalar halinde ayırdığımız enginarımız ve soğanımız yağa atılarak bir süreliğine kavrulmalıdır.

Hemen sonrasında baklalarımızı ayıklayıp pişmekte olan enginarımızın üzerine katıyoruz. En son olarak zeytinyağlı enginarımıza güzel bir lezzet verecek olan dereotumuzu karışımın içine ilave edip üstüne su ve tuzu ilave ediyoruz. Pişdiğine kanaat getirdiğimiz enginarı ocaktan alarak afiyetle tüketebilirsiniz.

Nasıl Yapılır

Takip Et

Her yeni yazı için posta kutunuza gönderim alın.